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02 673 36 16

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avenue Pré des Agneaux, 25
B-1160 Auderghem
Mercredi 12:00 - 18:30
Jeudi 12:00 - 18:30
Vendredi 8:00 - 13:00 & 15:00 - 18:30
Samedi 8:00 - 15:00
Tél.: 02 673 36 16 02 673 36 16
info@aupaysdelepeautre.be
N°TVA : BE 0479.173.763

Au Pays de l'Épeautre : le savoir-faire artisanal
de votre artisan boulanger au service du goût

Votre artisan boulanger à Auderghem, c'est bien sûr Au Pays de l'Épeautre. Nous vous proposons notre sélection de pains faits maison à base de farine d'épeautre produite par le moulin de Hollange

L’épeautre, céréale millénaire vous apporte les vertus suivantes :

  • Rustique, cultivée de façon raisonnée sans pesticides
  • Locale, cultivée principalement sur les hauts plateaux ardennais
  • Riche en vitamine A et D, ainsi qu’en acides aminés essentiels, bénéficie de ce fait de qualités nutritives exceptionnelles
  • Pauvre en gluten (protéine responsable de désagréments intestinaux)
  • Donne un pain de garde à la saveur vraie qui rassit avantageusement au fil des jours, toastable à souhait

Nos produits de boulangerie

Côté pain :

  • Epeautre cuit sur pierre, blanc ou gris, à la levure
  • Epeautre complet au levain doux
  • Epeautre spéciaux : noix/raisins, cranberry/pistaches, abricots/coppa, figues

Côté salé : 

  • Pizzas
  • Quiches
  • Foccacia

Côté brioches : 

  • A base de beurre et œufs de ferme
  • Cramique
  • Craquelin
  • Brioche à la fleur d’oranger et cranberry
  • Brioche miel safran 

Côté biscuits et autres douceurs : 

  • Madeleines
  • Rouleaux pomme/cannelle ou poire/chocolat
  • Roulés pâte d’amandes 

Au fil des saisons et selon l’inspiration, Luciana et Frédéric vous préparent des spécialités telles que le cougnou, spéculoos 4 saisons, galette des rois, massepain cru ou cuit.

Contactez-nous

Notre boutique, située à Auderghem, attire des clients de Woluwe, Stockel, Wezembeek, Namur et même de plus loin en Belgique. Avant de vous déplacer, si vous avez des questions pour votre artisan boulanger à Auderghem et dans la région, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais.

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